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土豆泥怎么做好吃 土豆泥怎么做好吃,油不要太多!

土豆泥是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。土豆的功效与作用小编早就介绍过了:土豆同大米相比,所产生的热量较低,只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。而且土豆泥是

土豆泥是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。土豆的功效与作用小编早就介绍过了:土豆同大米相比,所产生的热量较低,只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。而且土豆泥是孩子们最喜欢吃的一种食物之一,可是妈妈要做好它也并不是件易事,那么土豆泥怎么做好吃呢?一起来看看土豆泥的做法吧!

一、营养可爱土豆泥

1. 第一步:土豆洗净去皮,切片(这样会熟的快些也能节省时间和煤气)蒸熟。把蒸熟的土豆放在保鲜袋里压成泥。

2. 第二步:往保鲜袋里土豆泥加少许盐、白胡椒粉和太太乐鸡精(对鸡精敏感的可以用蘑菇精)和鸡汁、奶酪或牛奶,然后搅拌均匀。

3. 第三步:用葱、姜末把黑木耳、蘑菇、胡萝卜末稍炒一下,再加入搅匀的土豆泥就可以了。

二、奶油土豆泥

1鲜牛奶约600毫升

2土豆250克,浸泡洗净后去掉外皮,切块。

3放入水中煮熟。

4煮熟后的土豆捞起沥干

5没有用面擀去把土豆压烂,就用刀的两则把其压成泥。

6土豆泥放入锅内

7倒入牛奶,以没过土豆为宜

8先开高火搅拌,大概10分钟后调为中火慢慢煮,期间要不停搅拌,不然会焦的

9炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量

10搅拌均匀后可以关火出锅

11软软糯糯的土豆泥

怎么做土豆泥简单好吃

三、简易土豆泥

原料:土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉

制作流程:

1. 将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状。

2. 锅内入黄油,下土豆泥和牛奶,盐,翻炒至浓稠。

3. 将炒好的土豆泥放入容器中备用。

4. 锅内下黄油,低筋面粉少许,牛奶少许,高汤,胡椒,盐等,煮开后收汁 成糊状,浇到土豆泥上即可。

四、烤肠土豆泥

主料:小土豆 10个烤肠、黄瓜各50克自制咸蛋黄3个

调味料:盐、醋 各适量

制作步骤:

1. 土豆去皮洗净,蒸熟后压成泥加盐拌匀待用。

2. 黄瓜洗净切丁加 适量盐、醋淹渍10分钟。

3. 咸鸭蛋煮熟取蛋黄压成泥。

4. 土豆泥加入咸蛋黄搅 拌均匀。

5. 搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽。

6. 烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌 匀撒在土豆泥槽内,将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用。

土豆泥怎么做好吃,要做好土豆泥,主要是油不要太多,炒到变色时就放清水。也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。

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