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西葫芦怎么做好吃 西葫芦怎么做好吃,要全程大火快炒!

西葫芦是不是我们常吃的葫芦呢?其实不是,它是一种象南瓜一样的植物,原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。葫芦的确很好吃,但是不容易做好吃,因为西葫芦含水量高,

西葫芦是不是我们常吃的葫芦呢?其实不是,它是一种象南瓜一样的植物,原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。葫芦的确很好吃,但是不容易做好吃,因为西葫芦含水量高,质地比较嫩,一不小心就会加工过头,吃起来口感就差多了。所以无论哪种做法,快速烹饪,才能留住食材本身的味道和清脆的口感。那么西葫芦怎么做好吃呢?下面是我总结的西葫芦的5种吃法,希望大家会喜欢。趁着市场上还能买到鲜嫩的西葫芦,快快动起来吧。

西葫芦怎么做好吃一、【糖醋西葫芦】

糖醋西葫芦做法特别简单,全程大火快炒,调味料只有盐、白糖和香醋。味道以酸甜突出,老少皆宜。

【具体制作步骤】

1,把西葫芦洗净,用擦丝器擦成丝,红椒洗净,去蒂去籽后也切成细丝,红椒要选择不辣的。

2,热锅凉油,倒入葱、姜,小火炒出香味。

3,倒入切好的西葫芦丝和红椒丝,大火快速翻炒。

4,待炒至8分熟,加入盐、白糖、香醋调味,翻炒均匀。

5,待食材炒熟就可以出锅了,酸甜可口,快试试吧。

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